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#猪年#黄瓜炒肉

#猪年#黄瓜炒肉

需要食材

    • 猪肉
    • 100克
    • 黄瓜
    • 2只
    • 老抽
    • 4克
    • 生抽
    • 15克
    • 料酒
    • 10克
    • 十三香
    • 1.5克
    • 食盐
    • 适量
    • 大葱
    • 10克
    • 生姜
    • 10克
    • 红椒
    • 20克

做法步骤

1.

黄瓜洗净切菱形片,红椒切片备用

#猪年#黄瓜炒肉, 黄瓜洗净切菱形片,红椒切片备用

2.

猪肉切成片备用

#猪年#黄瓜炒肉,猪肉切成片备用

3.

热锅凉油加入葱姜末加入肉片炒香

#猪年#黄瓜炒肉,热锅凉油加入葱姜末加入肉片炒香

4.

炒干后加入料酒生抽老抽

#猪年#黄瓜炒肉,炒干后加入料酒生抽和老抽

5.

把肉炒至上色加入黄瓜片和红椒片

#猪年#黄瓜炒肉,把肉炒至上色加入黄瓜片和红椒片

6.

翻炒均匀,出锅之前加13香和食用盐

#猪年#黄瓜炒肉,翻炒均匀,出锅之前加13香和食用盐

7.

继续翻炒均匀即可关火

#猪年#黄瓜炒肉,继续翻炒均匀即可关火

8.

出锅装盘,黄瓜炒肉完成!

#猪年#黄瓜炒肉,出锅装盘,黄瓜炒肉完成!

9.

敏茹意作~黄瓜炒肉~

#猪年#黄瓜炒肉,敏茹意作~黄瓜炒肉~

小贴士

  1. ①把肉片切的薄一点,小一点会比较容易炒熟
  • 敏茹意

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