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#猪年#快手牙签肉

#猪年#快手牙签肉

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需要食材

    • 里脊肉
    • 300克
    • 烧烤酱
    • 一袋
    • 孜然粉
    • 20克
    • 土豆淀粉
    • 适量

做法步骤

1.

准备好两种口味的烧烤酱：香辣和黑椒

#猪年#快手牙签肉,准备好两种口味的烧烤酱：香辣和黑椒

2.

里脊肉切成不规则小块，放入适量烧烤酱

#猪年#快手牙签肉,里脊肉切成不规则小块，放入适量烧烤酱

3.

抓匀后腌制入味，我是提前一夜腌好

#猪年#快手牙签肉,抓匀后腌制入味，我是提前一夜腌好

4.

腌好的肉里面加入适量土豆淀粉

#猪年#快手牙签肉,腌好的肉里面加入适量土豆淀粉

5.

用手抓匀如图

#猪年#快手牙签肉,用手抓匀如图

6.

取小牙签，穿肉

#猪年#快手牙签肉,取小牙签，穿肉

7.

锅里油烧热，肉放进去能够迅速浮起来，就可以放进去炸，一开始用中火

#猪年#快手牙签肉,锅里油烧热，肉放进去能够迅速浮起来，就可以放进去炸，一开始用中火

8.

等到慢慢开始上色时，炸到颜色变深酥脆

#猪年#快手牙签肉,等到慢慢开始上色时，炸到颜色变深酥脆

9.

全部捞出沥油，撒少许孜然粉即可食用！

#猪年#快手牙签肉,全部捞出沥油，撒少许孜然粉即可食用！

10.

敏茹意作~香辣牙签肉~成品图

#猪年#快手牙签肉,敏茹意作~香辣牙签肉~成品图

小贴士

  1. ①用里脊肉会比较嫩
  2. ②土豆淀粉炸出来会比较酥脆
  3. ③最后出锅是一定要转大火炸到上色

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该菜谱创建于: 2019年01月31日 23:25
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容.意见反馈

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