超级飞侠馒头
是时候叫出超级飞侠了,有了它宝贝们都乖乖吃饭
需要食材
-
- 中筋面粉
- 60克
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- 糖
- 6克
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- 酵母
- 1克
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- 植物油
- 1克
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- 牛奶
- 30克
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- 红曲粉
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- 竹炭粉
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- 蓝色色素
做法步骤
2.
揉成光滑的面团
3.
取35克加红曲粉揉成红色
4.
再取30克红面团揉成上窄下宽的圆柱形,中间按一下,不要太扁
5.
取一小块白色面团揉搓光滑
6.
擀扁铺在下方3分之一处
7.
多余的切掉
8.
再取白色擀扁,割出眼睛外部分
9.
表面刷一层牛奶粘再上面,再揉黑色面团做眼睛鼻子嘴巴
10.
再揉蓝色面团做出眼睛一圈轮廓。如图,加上剩下红色面团做出两个飞机翅膀
11.
加上喜欢的表情装饰
12.
蒸锅入5厘米清水,烧至不烫手进行发酵,发酵至1.5倍大即可,直接开中火蒸10分钟,关火再闷5分钟
13.
馒头做好冷冻保存可以放一个月,随吃随热
小贴士
- 关火一定要闷5分钟
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