首页 > 菜谱大全 > 冬瓜汤汆蛋黄酱圆子

冬瓜汤汆蛋黄酱圆子

冬瓜汤汆蛋黄酱圆子

需要食材

    • 肉糜
    • 150克
    • 蛋黄酱
    • 两勺
    • 玉米淀粉
    • 两勺
    • 白胡椒粉
    • 少许
    • 大葱
    • 少许
    • 少许
    • 半小勺
    • 半小勺
    • 鸡精
    • 少许
    • 生抽
    • 一勺
    • 香油
    • 几滴

做法步骤

1.

准备好食材:肉糜蛋黄酱大葱

冬瓜汤汆蛋黄酱圆子,准备好食材:肉糜,蛋黄酱,大葱,姜

2.

姜切末

冬瓜汤汆蛋黄酱圆子,姜切末

3.

大葱切末

冬瓜汤汆蛋黄酱圆子,大葱切末

4.

肉糜放入半小勺盐

冬瓜汤汆蛋黄酱圆子,肉糜放入半小勺盐

5.

放入半小勺

冬瓜汤汆蛋黄酱圆子,放入半小勺糖

6.

放入少许鸡精

冬瓜汤汆蛋黄酱圆子,放入少许鸡精

7.

放入姜末

冬瓜汤汆蛋黄酱圆子,放入姜末

8.

放入大葱

冬瓜汤汆蛋黄酱圆子,放入大葱

9.

放入两尖勺玉米淀粉

冬瓜汤汆蛋黄酱圆子,放入两尖勺玉米淀粉勺

10.

放入一勺生抽

冬瓜汤汆蛋黄酱圆子,放入一勺生抽

11.

放入两勺蛋黄酱

冬瓜汤汆蛋黄酱圆子,放入两勺蛋黄酱

12.

放入适量清水

冬瓜汤汆蛋黄酱圆子,放入适量清水

13.

顺时针搅拌至有粘性放入冰箱冷藏一小时

冬瓜汤汆蛋黄酱圆子,顺时针搅拌至有粘性放入冰箱冷藏一小时

14.

冬瓜削去皮切成块

冬瓜汤汆蛋黄酱圆子,冬瓜削去皮切成块

15.

小葱洗净切成葱花

冬瓜汤汆蛋黄酱圆子,小葱洗净切成葱花

16.

锅中放入冬瓜和适量清水烧开,调小火,勺子挖出适量肉糜,放到锅里盖上锅盖中火烧开至圆子漂浮起来

冬瓜汤汆蛋黄酱圆子,锅中放入冬瓜和适量清水烧开,调小火,勺子挖出适量肉糜,放到锅里盖上锅盖中火烧开至圆子漂浮起来

17.

放入少许盐

冬瓜汤汆蛋黄酱圆子,放入少许盐

18.

放入少许鸡精

冬瓜汤汆蛋黄酱圆子,放入少许鸡精

19.

撒入葱花,滴几滴香油

冬瓜汤汆蛋黄酱圆子,撒入葱花,滴几滴香油

20.

出锅盛入碗中

冬瓜汤汆蛋黄酱圆子,出锅盛入碗中

21.

放入葱花,滴几滴香油

冬瓜汤汆蛋黄酱圆子,放入葱花,滴几滴香油

小贴士

  1. 肉糜顺时针搅拌至有粘性放入冰箱冷藏一小时。锅中放入冬瓜和适量清水烧开,调小火,勺子挖出适量肉糜,放到锅里盖上锅盖中火烧开至圆子漂浮起来,放入少许盐,鸡精,撒入葱花,滴几滴香油
  • 画画-eakr

+ 关注

  • 411
    菜谱
  • 14784
    粉丝
  • 146
    关注

热门菜谱

推荐食材

加入专辑

创建新的菜谱专辑 确定

创建菜谱专辑

新建并添加