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果木烤鸡24m+

果木烤鸡24m+

需要食材

做法步骤

1.

主料:三黄鸡 一只(不大)、苹果 1个、混合坚果30g 配料:黄油 20g、蜂蜜 20g、盐 50g、老抽 10g、蚝油 15g、黑胡椒 5g

果木烤鸡24m+,主料:三黄鸡 一只(不大)、苹果 1个、混合坚果30g

配料:黄油 20g、蜂蜜 20g、盐 50g、老抽 10g、蚝油 15g、黑胡椒 5g

2.

取一个大盆,50g盐都放进去,加1000ml的水,搅匀,放入鸡,冷藏10小时。 tips:我直接让商贩把鸡爪、鸡屁股、鸡头去掉了。

果木烤鸡24m+,取一个大盆,50g盐都放进去,加1000ml的水,搅匀,放入鸡,冷藏10小时。

tips:我直接让商贩把鸡爪、鸡屁股、鸡头去掉了。

3.

取一个大盆,50g盐都放进去,加1000ml的水,搅匀,放入鸡,冷藏10小时。 tips:我直接让商贩把鸡爪、鸡屁股、鸡头去掉了。

果木烤鸡24m+,取一个大盆,50g盐都放进去,加1000ml的水,搅匀,放入鸡,冷藏10小时。

tips:我直接让商贩把鸡爪、鸡屁股、鸡头去掉了。

4.

取一个大盆,50g盐都放进去,加1000ml的水,搅匀,放入鸡,冷藏10小时。 tips:我直接让商贩把鸡爪、鸡屁股、鸡头去掉了。

果木烤鸡24m+,取一个大盆,50g盐都放进去,加1000ml的水,搅匀,放入鸡,冷藏10小时。

tips:我直接让商贩把鸡爪、鸡屁股、鸡头去掉了。

5.

取出鸡,擦去水份,再放盆里,加一勺盐、蚝油、老抽、黑胡椒、一半蜂蜜,鸡的里外涂抹均匀,再次冷藏腌制6小时入味

果木烤鸡24m+,取出鸡,擦去水份,再放盆里,加一勺盐、蚝油、老抽、黑胡椒、一半蜂蜜,鸡的里外涂抹均匀,再次冷藏腌制6小时入味

6.

取出鸡,擦去水份,再放盆里,加一勺盐、蚝油、老抽、黑胡椒、一半蜂蜜,鸡的里外涂抹均匀,再次冷藏腌制6小时入味

果木烤鸡24m+,取出鸡,擦去水份,再放盆里,加一勺盐、蚝油、老抽、黑胡椒、一半蜂蜜,鸡的里外涂抹均匀,再次冷藏腌制6小时入味

7.

取出鸡,擦去水份,再放盆里,加一勺盐、蚝油、老抽、黑胡椒、一半蜂蜜,鸡的里外涂抹均匀,再次冷藏腌制6小时入味

果木烤鸡24m+,取出鸡,擦去水份,再放盆里,加一勺盐、蚝油、老抽、黑胡椒、一半蜂蜜,鸡的里外涂抹均匀,再次冷藏腌制6小时入味

8.

苹果切块,加坚果、一半黄油混匀,入味之后的鸡拿出来,腹部塞入苹果坚果,用牙签封口。

果木烤鸡24m+,苹果切块,加坚果、一半黄油混匀,入味之后的鸡拿出来,腹部塞入苹果坚果,用牙签封口。

9.

苹果切块,加坚果、一半黄油混匀,入味之后的鸡拿出来,腹部塞入苹果坚果,用牙签封口。

果木烤鸡24m+,苹果切块,加坚果、一半黄油混匀,入味之后的鸡拿出来,腹部塞入苹果坚果,用牙签封口。

10.

剩下的黄油和蜂蜜混合均匀,刷抹在鸡的表面,把鸡腿和鸡翅部分用锡纸包一下

果木烤鸡24m+,剩下的黄油和蜂蜜混合均匀,刷抹在鸡的表面,把鸡腿和鸡翅部分用锡纸包一下

11.

终于可以烤了,用烤箱专用的烤架,下面建议放托盘和锡纸,接着留下的汤汁。上下火120度,烤90分钟左右,中间再刷几次黄油蜂蜜。

果木烤鸡24m+,终于可以烤了,用烤箱专用的烤架,下面建议放托盘和锡纸,接着留下的汤汁。上下火120度,烤90分钟左右,中间再刷几次黄油蜂蜜。

12.

可以根据鸡的大小和烤箱不同,上下调整10分钟左右,能轻松扎动即可

果木烤鸡24m+,可以根据鸡的大小和烤箱不同,上下调整10分钟左右,能轻松扎动即可
  • 花姐小食光

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花姐,曾经的电影人,现在的辅食控。为满足口味刁钻的小娃,被迫钻研各种美味营养辅食,和两位高颜值吃货奶爸一起创办公众号,用短视频的方式分享大量宝宝营养辅食和科学喂养方式。愿你的宝宝365天,餐餐不重样!
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