土法制作山粉——番薯淀粉
长大了才发现薯粉制作过程复杂,反复洗很多次,才过滤出来香浓的淀粉,可以加鸡蛋小葱煎成饼,切成条状煮面吃,可以加各种喜欢的蔬菜海鲜肉切碎拌成糊汤,可以加蒸熟的土豆泥或者毛芋泥和成面团,手工揉皮包成饺子,吃法很多,用处也很大,所以今年的番薯挖出来就注定要做山粉了。
需要食材
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- 番薯
- 200斤
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- 大木桶
- 1个
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- 篮子
- 一个
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- 过滤袋
- 1个
做法步骤
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