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土法制作山粉——番薯淀粉

土法制作山粉——番薯淀粉

需要食材

    • 番薯
    • 200斤
    • 大木桶
    • 1个
    • 篮子
    • 一个
    • 过滤袋
    • 1个

做法步骤

1.

番薯洗干净,没有泥土,放到机器里搅碎

土法制作山粉——番薯淀粉,番薯洗干净,没有泥土,放到机器里搅碎

2.

一次一次少量的开始清洗,过滤袋子装好,不要漏出渣

土法制作山粉——番薯淀粉,一次一次少量的开始清洗,过滤袋子装好,不要漏出渣

3.

下面用大木桶接水

土法制作山粉——番薯淀粉,下面用大木桶接水

4.

挤出更多淀粉水

土法制作山粉——番薯淀粉,挤出更多淀粉水

5.

尽量重复3-5次,挤干,感觉渣里面没什么淀粉为止

土法制作山粉——番薯淀粉,尽量重复3-5次,挤干,感觉渣里面没什么淀粉为止

6.

等待沉淀

土法制作山粉——番薯淀粉,等待沉淀

7.

最后沉淀,捞出,大太阳底下晒2-3天就算大功告成了。

土法制作山粉——番薯淀粉,最后沉淀,捞出,大太阳底下晒2-3天就算大功告成了。

小贴士

  1. 欢迎留言一起分享探讨,步骤不懂的也可以留言,番薯是专门挑过品种的,要淀粉含量高的那种
  • 凌素橘_Matcha

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