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蜜豆南瓜面包

蜜豆南瓜面包

需要食材

    • 高筋粉
    • 300克
    • 南瓜泥
    • 150克
    • 鸡蛋
    • 1个
    • 牛奶
    • 80克
    • 蜜豆
    • 一碗
    • 酵母
    • 4克

做法步骤

1.

南瓜切片蒸熟。

蜜豆南瓜面包,南瓜切片蒸熟。

2.

压成泥,加鸡蛋及,所有食材放入。

蜜豆南瓜面包,压成泥,加鸡蛋及,所有食材放入。

3.

面团揉成团,盖保鲜膜,放入冰箱冷藏发酵17~24小时。(三下五除二,20分钟面各好后,应该干嘛干嘛去,上班的时候上班,睡觉的时候睡觉,玩的时候去玩,都不影响)

蜜豆南瓜面包,面团揉成团,盖保鲜膜,放入冰箱冷藏发酵17~24小时。(三下五除二,20分钟面各好后,应该干嘛干嘛去,上班的时候上班,睡觉的时候睡觉,玩的时候去玩,都不影响)

4.

面团发酵后的样式。

蜜豆南瓜面包,面团发酵后的样式。

5.

拿出面团按揉几下排出气,加入蜜豆揉均匀。

蜜豆南瓜面包,拿出面团按揉几下排出气,加入蜜豆揉均匀。

6.

面团放入模型中二次发酵30-40分钟。

蜜豆南瓜面包,面团放入模型中二次发酵30-40分钟。

7.

预热烤箱,上火170度下火180度,烘烤35分钟。

蜜豆南瓜面包,预热烤箱,上火170度下火180度,烘烤35分钟。

8.

香甜的味道。

蜜豆南瓜面包,香甜的味道。

9.

成品。

蜜豆南瓜面包,成品。

小贴士

  1. 1、烤制时间、温度根据自家烤箱功率自行设定。
  2. 2、烤制时及时观察,上色后要及时加盖锡纸,以防烤糊。
  3. 3、二次发酵时,烤箱中要放一碗水,保持湿度。
  • 我是王梅子

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