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小炒牛肉

小炒牛肉

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需要食材

    • 肥牛肉
    • 适量
    • 芹菜
    • 适量
    • 蒜头
    • 适量
    • 小辣椒
    • 适量
    • 盐
    • 适量
    • 酱油
    • 适量
    • 辣椒酱
    • 适量
    • 淀粉
    • 适量
    • 油
    • 适量

做法步骤

1.

牛肉切薄片。

小炒牛肉,牛肉切薄片。

2.

放入碗中，按口味调入盐、辣椒酱、少许油。

小炒牛肉,放入碗中，按口味调入盐、辣椒酱、少许油。

3.

抓匀腌制半小时。

小炒牛肉,抓匀腌制半小时。

4.

蒜头切片、小辣椒切圈、芹菜去叶洗净切段。

小炒牛肉,蒜头切片、小辣椒切圈、芹菜去叶洗净切段。

5.

锅中少许油，放入蒜片和小辣椒圈，炒香。

小炒牛肉,锅中少许油，放入蒜片和小辣椒圈，炒香。

6.

放入牛肉。

小炒牛肉,放入牛肉。

7.

快速炒几下有点变色。

小炒牛肉,快速炒几下有点变色。

8.

迅速加入芹菜。炒匀。

小炒牛肉,迅速加入芹菜。炒匀。

9.

调入适量酱油。

小炒牛肉,调入适量酱油。

10.

淀粉事先用水搅拌好，勾芡关火。

小炒牛肉,淀粉事先用水搅拌好，勾芡关火。

11.

成品。

小炒牛肉,成品。

12.

成品。

小炒牛肉,成品。

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该菜谱创建于: 2018年09月19日 15:53
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容.意见反馈

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