快手菜，胡萝卜番茄牛肉羹
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这一道胡萝卜番茄牛肉羹 味道鲜美可口 制作快速简单 搭配拌青菜和罗勒叶拌面 营养丰富又开胃哦
需要食材
-
- 牛肉
- 100克
-
- 胡萝卜
- 1根
-
- 番茄酱
- 30克
-
- 香菇
- 50克
-
- 姜蒜
- 少许
-
- 料酒
- 少许
-
- 胡椒 罗勒
- 少许
做法步骤
2.
葱头切段，姜蒜洋葱切丁
3.
香菇快速切片，胡萝卜切段
4.
牛肉洗净切丝，加入生粉搅拌均匀
5.
牛肉切丝，用黑胡椒、橄榄油腌制
6.
锅中大火，热油至七成，加入姜蒜爆香，加入牛肉翻炒
7.
加入胡萝卜香菇，快速翻炒
8.
加水500克，大火烧开，改中小火。这个时间可以处理青菜，将青菜洗净，烧开一锅水，将青菜面条焯水
9.
盖上盖子，熬制二十分钟。熬制的同时锅中加水烧开，将面条、青菜焯水，加油、酱油拌匀。
10.
收浓汤汁，加入番茄酱、红酒
11.
加入盐、胡椒粉，搅拌均匀
12.
撒上新鲜罗勒叶，起锅
13.
牛肉香菇鲜美、胡萝卜软烂、羹汤可口，去湿健脾又开胃，营养丰富还能瘦身哦
14.
搭配刚刚焯水捞过的拌青菜和拌面，半小时搞定营养丰富的晚餐
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