首页 > 菜谱大全 > 快手水果慕斯杯

快手水果慕斯杯

快手水果慕斯杯

需要食材

    • 蛋白
    • 3个
    • 砂糖
    • 100g
    • 芒果
    • 200g
    • 火龙果
    • 100g
    • 蓝莓
    • 100g

做法步骤

1.

蛋黄蛋白分离,只要蛋白

快手水果慕斯杯,蛋黄蛋白分离,只要蛋白

2.

80g糖加水熬至118度

快手水果慕斯杯,
80g糖加水熬至118度

3.

先用20g糖和蛋白打发 然后加入熬好的糖浆打发至鸡尾状

快手水果慕斯杯,先用20g糖和蛋白打发
然后加入熬好的糖浆打发至鸡尾状

4.

准备好水果 喜欢什么就用什么 用搅拌机打成泥

快手水果慕斯杯,准备好水果
喜欢什么就用什么
用搅拌机打成泥

5.

取蛋白和芒果泥拌匀

快手水果慕斯杯,取蛋白和芒果泥拌匀

6.

取蛋白和火龙果泥拌匀

快手水果慕斯杯,取蛋白和火龙果泥拌匀

7.

取蛋白和蓝莓泥拌匀

快手水果慕斯杯,取蛋白和蓝莓泥拌匀

8.

装入裱花袋依次挤入杯中,放冰箱冷藏

快手水果慕斯杯,装入裱花袋依次挤入杯中,放冰箱冷藏
  • 枭不吃

+ 关注

左手咨询,右手培训
  • 12
    菜谱
  • 5752
    粉丝
  • 29
    关注

热门菜谱

加入专辑

创建新的菜谱专辑 确定

创建菜谱专辑

新建并添加