糯米红豆糕
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一种不一样的口感，外脆里软，香甜软糯，这就是糯米糕的魅力。红豆的甜美中合了糯米粉的微苦，两者搭配完美至极，超级好吃不停口。
需要食材
-
- 糯米粉
- 150克
-
- 细砂糖
- 30克
-
- 酵母
- 2克
-
- 黄油
- 30克
-
- 牛奶
- 160克
-
- 鸡蛋
- 一个
-
- 蜜豆
- 适量
做法步骤
1.
准备好所有材料，称重备用
2.
首先过筛糯米粉
3.
糯米粉中放入酵母混合均匀备用
4.
将鸡蛋打散备用
5.
准备蜜小豆，或者任何你喜欢的果干
6.
将黄油融化成液体
7.
黄油中加入全部细砂糖搅拌均匀
8.
加入牛奶搅拌均匀
9.
加入打散的鸡蛋搅拌均匀
10.
这是全部拌好的奶糊
11.
将奶糊倒入糯米粉中
12.
用蛋抽搅拌均匀
13.
拌好的面糊非常细腻顺滑
14.
准备好模具和纸杯
15.
将面糊装入裱花袋
16.
先挤到模具的一半
17.
加入蜜豆或者果干
18.
再将面糊装满，装到模具8分满即可。烘烤中会膨胀
19.
烤箱上下火170度中层烘烤20分钟即可
20.
出炉后马上脱模，趁热吃外脆里软，非常好吃
21.
没忍住一下吃了3个 太好吃了，不过建议大家糯米类食品不好消化尽量选择中午吃哦！
小贴士
- 配方中的蜜豆可替换蔓越莓干，蓝莓干，葡萄干，也可以用豆沙，一切你喜欢的食材。注意烘烤温度和时间，请根据自己烤箱脾气烘烤，出炉需马上脱模，热吃比冷吃更好吃
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