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柠檬酸鸡脚

柠檬酸鸡脚

需要食材

    • 鸡脚
    • 1500g
    • 生姜
    • 10g
    • 小葱
    • 10g
    • 芝麻
    • 15g
    • 橄榄油
    • 30g
    • 大蒜
    • 20g
    • 洋葱
    • 100g
    • 小米辣
    • 80g
    • 青椒
    • 100g
    • 黄柠檬
    • 1个
    • 青柠檬
    • 3个
    • 生抽
    • 适量
    • 陈醋
    • 适量
    • 适量
    • 适量
    • 香菜
    • 100g

做法步骤

1.

把准备好的食材清洗干净,分别切片,切碎沫备用。

柠檬酸鸡脚,把准备好的食材清洗干净,分别切片,切碎沫备用。

2.

鸡脚洗净凉水下锅,加小葱生姜,煮约8分钟即可,捞出后用凉水冲洗干净备用。

柠檬酸鸡脚,鸡脚洗净凉水下锅,加小葱和生姜,煮约8分钟即可,捞出后用凉水冲洗干净备用。

3.

平底锅注入适量橄榄油加热,稍微放凉一会儿,加入白芝麻,盛出备用。

柠檬酸鸡脚,平底锅注入适量橄榄油加热,稍微放凉一会儿,加入白芝麻,盛出备用。

4.

把切好的配料倒入盆里,依次加入盐,生抽陈醋,凉白开搅拌均匀。

柠檬酸鸡脚,把切好的配料倒入盆里,依次加入盐,糖,生抽,陈醋,凉白开搅拌均匀。

5.

倒入备用的鸡脚和芝麻油,柠檬汁搅拌均匀即可。

柠檬酸鸡脚,倒入备用的鸡脚和芝麻油,柠檬汁搅拌均匀即可。

6.

泡一整晚更入味(⊙o⊙)哦

柠檬酸鸡脚,泡一整晚更入味(⊙o⊙)哦

小贴士

  1. 1.柠檬需要去籽,避免苦涩;
  2. 2.鸡脚煮的时间不要超过10分钟(⊙o⊙)哦,避免太熟口感不好;
  3. 3.鸡脚煮好以后一定要用凉水冲洗干净避免油腻;
  4. 4.调料部分可根据个人口味调整(⊙o⊙)哦。
  • 艳霞早餐集

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