首页 > 菜谱大全 > 过年不可缺少的一道年菜--丰收茄墩

过年不可缺少的一道年菜--丰收茄墩

过年不可缺少的一道年菜--丰收茄墩

需要食材

    • 茄子
    • 2个
    • 猪肉
    • 200克
    • 蚝油
    • 适量
    • 酱油
    • 适量
    • 适量
    • 鸡精
    • 适量
    • 适量
    • 淀粉
    • 适量
    • 玉米油
    • 适量

做法步骤

1.

茄子清洗干净,切成小墩

过年不可缺少的一道年菜--丰收茄墩,把茄子清洗干净,切成小墩

2.

在小墩上面切上像菊花一样的花刀

过年不可缺少的一道年菜--丰收茄墩,在小墩上面切上像菊花一样的花刀

3.

提前把猪肉切成小块备用

过年不可缺少的一道年菜--丰收茄墩,提前把猪肉切成小块备用

4.

把切好的猎肉块放在汉美驰魔力红高速碰撞破壁机里面, 转10秒,时间一定要短,不能搅成肉泥,要肉馅

过年不可缺少的一道年菜--丰收茄墩,把切好的猎肉块放在汉美驰魔力红高速碰撞破壁机里面,

转10秒,时间一定要短,不能搅成肉泥,要肉馅

5.

打好的肉馅,放在大碗里,加入所有的调味料

过年不可缺少的一道年菜--丰收茄墩,打好的肉馅,放在大碗里,加入所有的调味料

6.

把肉馅搅拌均匀备用

过年不可缺少的一道年菜--丰收茄墩,把肉馅搅拌均匀备用

7.

把做好的肉馅,放在茄墩上面 在茄墩上面洒上淀粉

过年不可缺少的一道年菜--丰收茄墩,把做好的肉馅,放在茄墩上面

在茄墩上面洒上淀粉

8.

炸锅里面放油,烧至7成热

过年不可缺少的一道年菜--丰收茄墩,炸锅里面放油,烧至7成热

9.

把茄墩放入烧好的油里面炸熟

过年不可缺少的一道年菜--丰收茄墩,把茄墩放入烧好的油里面炸熟

10.

锅里入酱油、蚝油、加一点点水,用淀粉勾芡

过年不可缺少的一道年菜--丰收茄墩,锅里入酱油、蚝油、糖、加一点点水,用淀粉勾芡

11.

做好的汁,浇在炸好的茄墩上面,就可以食用了

过年不可缺少的一道年菜--丰收茄墩,做好的汁,浇在炸好的茄墩上面,就可以食用了
  • 徐京辉-

+ 关注

  • 90
    菜谱
  • 210
    粉丝
  • 3
    关注

热门菜谱

加入专辑

创建新的菜谱专辑 确定

创建菜谱专辑

新建并添加