超级面疙瘩汤。暖心
以前有一大段时间我妈妈特别喜欢煮面疙瘩汤给我们吃。虽然我妈妈厨艺真的不好,但面疙瘩汤是她拿手。
需要食材
-
- 面粉
- 少许
-
- 西红柿
- 两个
-
- 鸡蛋
- 两个
-
- 玉米
- 少许
-
- 火腿
- 少许
-
- 小芥蓝
- 少许
做法步骤
2.
面糊,不要太干,差不多这个状态就可以。
3.
鸡蛋放入平底锅中炒成蛋碎
4.
加入火腿丁翻炒
5.
加入用番茄丁玉米粒不断翻炒
6.
用小火煮开水,加入炒好的配料,(这一步忘记拍了) 不断少量的加入面糊,要不断搅拌,避免粘锅。(我用的是不粘锅,要不然很容易粘锅哦) 加入配料:少许盐,鸡精,少许料酒(可以加可以不加),加入适量胡椒粉。
7.
出锅啦。一定要趁热吃,要不然会变成面糊哈哈哈
8.
大功告成
小贴士
- 在做面糊的时候不要太干,最好是有点流动的,这样口感会更好。
- 一定要用不粘锅要不然可能会变成面饼哈哈哈
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