凉拌饺子皮
包饺子时,余下的皮,怎么处理好呢? 创意健康吃法来了,搭配各种颜色的蔬菜凉拌,而且做法简单,很适合在这个夏季吃。
需要食材
-
- 饺子皮
- 适量
-
- 黄瓜
- 1根
-
- 紫甘蓝
- 适量
-
- 红椒 香菜
- 适量
-
- 盐 红油 白糖 酱油
- 适量
-
- 熟花生米 大蒜 白醋
- 适量
做法步骤
1.
饺子皮。
2.
黄瓜擦丝。
3.
紫甘蓝、红椒切丝。
4.
放一起拌均匀。
5.
花生切碎。
6.
蒜切末。
7.
装入小碗,加入盐 白糖 酱油 白醋 水 辣椒油 ,搅拌均匀。
8.
香菜切小。
9.
锅中水烧开,将饺子皮逐次放入锅中煮熟,用时2-3分钟左右。
10.
捞出饺子皮放到凉开水中过凉,多过几遍才能彻底凉透。
11.
饺子皮挨个挨个摆放在三丝上。
12.
一勺一勺舀进去刚才调好的料汁。
13.
放上香菜。
小贴士
- 1.此菜品食材丰富,做没简单健康。
- 2.饺子皮下面可搭配任何蔬菜。
- 3.分享是一种美德,但原创作品,个人转载请注明出处。商业转载请联系本人。
- 出品的每一道菜品尽量保持食物的原味,且做法简单、健康、易操作,因为任何食物都是大自然的馈赠,都是有灵魂的,越简单、越营养、越经典。
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