营养多彩烘蛋-偷懒也能做出好味道
就算开了空调,夏天在厨房里做饭还是会热,所以想着法子用烤箱解决,开启懒人模式,将所有食材简单处理好,扔进烤箱坐等 ps:适合一岁以上的宝贝啊,烘蛋很方便,这次用有机小青菜,口感滑嫩清爽,没有烤箱的,就直接在煎锅中小火煎熟即可
需要食材
-
- 有机小青菜
- 3颗
-
- 圣女果
- 4颗
-
- 洋葱
- 少许
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- 鸡蛋
- 3个
-
- 盐
- 少量
-
- 橄榄油
- 少量
-
- 其他调料(大人)
- 黑胡椒、柠檬
做法步骤
2.
将小青菜去菜梗,将叶子切细条,加入圣女果、洋葱、火腿丁
4.
加少许盐搅拌均匀 ps:最后鸡蛋液状态如图,鸡蛋液刚好能淹没蔬菜,如果鸡蛋液不够,可加入适当牛奶
5.
把烤盘(披萨盘等都可以)刷一层橄榄油 ps:家里没有烤箱的,可以直接用平底锅小火慢煎,煎到蛋液凝固后,再翻面煎。
6.
把搅拌好的蛋液倒入
7.
在最上面可以加点圣女果片做点缀
8.
放入烤箱,180度20分钟左右 ps:烘烤时间会根据每个人烤箱温度的不同,和鸡蛋饼厚度变化,最后按上去已经有硬硬的手感的就可以了
9.
出炉
10.
鼓鼓的烘蛋饼
11.
切开装盘,尽情享用吧
12.
诱人的横截面
小贴士
- 1、大人吃可在鸡蛋液中加入少许黑胡椒和柠檬汁,多滴几滴柠檬汁,还可以吃出来酸酸甜甜的柠檬味道,越新鲜的柠檬效果越好。
- 2、婴幼儿吃鸡蛋注意事项?
- 婴幼儿正处于迅速生长发育的时期,需要营养丰富的完全蛋白质,鸡蛋是天然食物中含最优良蛋白质的食品。不过婴幼儿消化能力差,1-2岁的宝宝,每天需要蛋白质40克左右,除普通食物外,每天添加1-1.5个鸡蛋就足够了。
- 怎样吃鸡蛋更营养
- 煮鸡蛋>水煮荷包蛋>水蒸蛋>炒鸡蛋>煎荷包蛋>摊鸡蛋>生鸡蛋
- 对小朋友来说,蒸蛋羹、蛋花汤比较适合,因为这两种做法能使蛋白质松解,易被儿童消化吸收。
- 鸡蛋的储存方法
- 鸡蛋的最佳储存温度是2-5℃,约可保存40天。所以一般建议夏天冷藏。
- 摆放时要竖立放,不要横放,鸡蛋横放后蛋清和蛋黄容易散。
- 3、上面用了3个鸡蛋,宝宝吃1/3就够了,1-2岁宝宝每天1个鸡蛋的摄入量
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