今天你吃夜宵了吗?睡眠不足可能导致你想吃更多夜宵
今天你吃夜宵了吗?最近有一项研究,在对人们吃夜宵的频率和原因进行调查,其中有一个原因就是肚子饿了,想吃夜宵。
另外,还有研究表明,睡眠不足会让你昏昏欲睡,反应迟钝,还可能会增加你的食欲,让你忍不住吃更多的夜宵。
研究发现,只睡四个小时的人第二天摄入的卡路里往往比睡个好觉的人要多。女性的情况尤其如此,她们在睡眠不足时比休息好时平均多摄入329卡路里。相比之下,男性只比女性多摄入263卡路里。
这项研究今天在亚特兰大的美国心脏协会会议上发表,包括13名男性和13名女性志愿者,年龄在30岁到45岁之间,他们都是体重正常的健康睡眠者。每个参与者都在睡眠实验室里度过了两段为期六天的时间,在严密的监督下。在第一段时间里,他们每晚最多可以睡9个小时,而在另一段时间里,他们只能睡4个小时。他们不允许离开实验室,也不允许午睡。
在研究的头四天,他们都在早上吃固定的麦片和牛奶,午餐和晚餐吃冷冻主菜。然后,在研究的最后两天,他们可以选择吃什么。研究人员给他们发放了津贴,并带他们去购物,唯一的限制是他们必须购买标有明确营养成分的食物,这样研究人员才能对其进行适当的测量。
除了摄入更多的卡路里,当睡眠不足时,志愿者们似乎更倾向于吃高脂肪、高蛋白的食物。“我最喜欢吃冰淇淋,”圣安吉说。
睡眠不足的男性和女性都吃更多富含蛋白质的食物,但只有女性吃更多的脂肪。无论男性睡眠多少,他们摄入的脂肪量都是一样的,而女性在睡眠4小时后平均多摄入31克脂肪。
圣昂格说,睡眠不足的参与者可能只是在寻找一种快速的能量来源让自己振作起来,但也有可能是睡眠不足损害了他们选择健康食物的能力。
“这对认知约束有影响,”她说。“高脂肪食物很诱人,也许在短时间睡眠时你无法控制自己,而在充足睡眠时你更容易抗拒。”
伦德伯格说,长期来看,睡眠不足的志愿者缺乏自控能力可能会带来不健康的后果。她说,每天多摄入300卡路里的热量,一年下来会增加约30磅的体重,增加心脏病、糖尿病和其他与超重和肥胖相关的慢性疾病的风险。
伦德伯格补充说:“这项研究提供了又一个数据点,表明睡眠不足的人有更多的体重问题。”“如果我们能更好地理解这个问题,我们就能更好地解决这个问题。”
(图片by尝尝好味道a)
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