我和戚风的不解之缘
儿时家贫，吃食不多，像蛋糕这样的西点更是吃的甚少，8岁生日时在外地上班的表姐给我买回来一个裱满了玫瑰花的生日蛋糕，那是我第一次吃到如此味道不同的东西，软绵绵的蛋糕胚，甜腻腻的奶油，红的，绿的糖渍樱桃，对于8岁的我来说，是极品的美味，从那时起，心里一直有个做蛋糕师的梦，那是大人总逗我，长大了要嫁给什么样的人，我说要嫁给做蛋糕的，那样就可以每天吃蛋糕了，哈哈！现在自己终于完成了小时候的梦想，每天都可以吃到蛋糕了，戚风也是我入烘焙做的第一个作品
烤箱买来做的第一个戚风，因为太兴奋没有等他凉凉就脱模拍照，所以有点塌了，为了掩饰我还特意围了一圈黑丝带拍照，也是用心良苦啊
第二次尝试做了抹茶味和可可粉味道的，可可粉味道的当时没有现成的巧克力，买也来不及，所以直接用了可可粉，味道不错，就是颜色欠佳
第三次做了枣泥的戚风，这个获得了家人的一致好评，成就感满满，哈哈
应儿子要求给他做了一个巧克力戚风，加了货真价实的黑巧克力，儿子一直夸我做的好吃，最烘焙最开心的是获得家人的认可，儿子总是很自豪的和小朋友说，我妈妈好厉害，她会做饼干，还有蛋糕，我想吃什么她都会给我做，听到这些话心里别提多开心了，我想做美食的意义并不在于做的多完美，而是和家人朋友一起分享美食的快乐，这一生注定是和美食分不开了，希望我的美食能带给更多人快乐
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厨友评论
你好棒👍
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